De første frø er sået.

Jeg har tidligere prøvet at dyrke chilli og peberfrugt fra frø, frøene tog jeg fra frugter, der var købt i en dagligvarebutik. Det lykkedes også at få nogle modne frugter ud af anstrengelserne selvom de først blev sået i marts.

 Peberfrugt

I år købte jeg frø hos Frøtorvet det blev kun til en slags peber nemlig Long Red Marconi som skulle være en mild og sød sort.

Frøene blev sået den 24. januar i nogle små potter med 3 frø i hver potte.
6 potter blev sat i en plastikbakke, så de er nemme at vande, bakken kom i en almindelig frostpose, hvor der var klippet et lille hjørne af for at fjerne lidt af fugten, når jorden bliver varmet op.

Bakken blev sat på gulvet i et værelse med gulvvarme, og der gik ikke mange dage før frøene begyndte at spire.

Posen blev fjernet, så spirerne ikke skulle rådne i den fugtige luft.

I februar er der for lidt lys til at få planterne til at gro uden at de bliver ranglede, derfor skal de have noget kunstigt lys i 15-16 timer i døgnet

Hjemmelavet vækstlys

Jeg har lavet et simpelt arrangement med en billig LED pære, en brugt lampe og nogle trælister. Det ser ud til at det virker for planterne ser sunde ud.

Tomatplanten som var en del af et forsøg døde senere

Her er planterne ca 3 uger gamle (20 feb)

Som du kan se er der 8 små potter, de 2 af dem er med tomatplanter, frøene er nogen jeg tog fra i efteråret. De burde nok være sået noget senere, men nu får vi se hvordan det går.

Billedet er taget den 26 feb 2018

Man kan ikke se det på billedet, men om dagen når solen skinner, vender planterne bladene mod solen, selvom pæren også er tændt.



Fortsættelse følger.

Ha' en god aften

De sidste grøntsager i haven.

Jorden i haven er igen blevet hård af frosten, men jeg var heldig af få taget de sidste porrer op medens jorden var tøet op.

Porre

Det er sommerporrer som jeg fik sået lidt sent, derfor er de heller ikke så store men det gør  ikke noget for de smager fantastisk når de bliver taget op af jorden lige inden man skal bruge dem.
Jeg troede ikke at sommerporrer kunne tåle frost i jorden, men det kunne de åbenbart. I 2018 satser jeg på vinterporrer, de kan tåle noget frost.

Det var så de sidste porrer fra 2017.

Først i januar flyttede jeg nogle af porrerne ind i drivhuset og det ser ud til at nogle af dem overlever, jeg vil forsøge at tage frø fra dem.

Grønkål

En anden grøntsag der står i haven er grønkål. I år er der 5 planter som står i haven. Det er lykkedes mig at få lidt hold i larverne fra kålsommerfuglen, de kan hurtig rippe en grønkåls plante, planten dør ikke af det, men det tager lidt tid inden de nye blade er store nok til at plukke.

Grønkålen er begyndt at gro en lille smule

Jeg har aldrig brugt nogen form for net til at beskytte planterne, men har fjernet larverne efterhånden som de kommer.
Det er ikke hvert år det går lige godt.I 2017 gik det meget godt, og jeg tror det skyldes al den nedbør der kom, for larverne kom ikke så massivt, som de plejer.

Grønkåls bladene bruger jeg (der er ikke andre i familien som kan lide dem) til at blande i min salat og så til tzatziki.

Tzatziki med grønkål.

Frisk grønkål til en sund og velsmagende tzatziki.

 

Du skal bruge.

ca 200 g græsk yoghurt 10 %,
3-4 fed hvidløg eller flere hvis du syntes det smager for lidt af hvidløg.
1 spiseske citronsaft
2 spiseske olivenolie
lidt salt og peber
og så noget grønkål

Du kommer yoghurten i en skål sammen med citronsaft og olivenolie
rør det godt sammen, så det har en blød konsistens.
Pil hvidløgene og knus dem inden du kommer dem i yoghurten, rør det hele sammen og smag til med salt og peber.
Hvor meget grønkål du skal bruge kommer an på " tyk " du vil have tzatzikien.
Skyl og rip bladene, så du ikke får den grove stilk med.
Hak grønkålen fint med en kniv og kom grønkålen i yoghurten  og rør det hele sammen, så grønkål og yoghurt bliver fordelt jævnt.
Lad det hele trække i et par timer inden du serverer den.

Den frisklavede tzatziki med grønkål

Ha' en god aften.